מהו בעצם מונע זרימה חוזרת ולמה הוא כל כך קריטי?
רשת המים הציבורית בנויה על עקרון של לחץ קבוע הדוחף את המים אל הבתים והעסקים שלנו. עם זאת ישנם מצבים בהם נוצרת פגיעה פתאומית בלחץ המים. זה יכול לקרות בעקבות פיצוץ בצנרת הראשית ברחוב פתיחה מסיבית של ברזי כיבוי אש על ידי מכבי האש או אפילו תקלה טכנית במשאבות העירוניות. ברגע שלחץ המים ברשת הציבורית צונח בצורה דרסטית נוצר אפקט של שאיבה לאחור או סיפון חוזר. במצב כזה מים הנמצאים בתוך העסק שלכם עלולים להישאב חזרה אל הצנרת המרכזית.
כאן בדיוק טמונה הסכנה הגדולה. תארו לכם מסעדה מפעל תרופות או מוסך שבו יש שימוש בחומרים מסוכנים כימיקלים דשנים או שמנים. אם המים מאותם מתקנים ישאבו חזרה לרשת הם יזהמו את מאגרי מקורות מי שתייה של שכונות שלמות. המתקן המדובר כולל מערכת שסתומים חכמה המזהה את ירידת הלחץ ונועלת באופן הרמטי ומידי את חזרת המים לאחור. כך הוא מהווה חומת מגן בלתי חדירה בין הפעילות העסקית שלכם לבין מי השתייה של הציבור הרחב.
החובה החוקית להגנה על מי השתייה
מדינת ישראל מתייחסת בכובד ראש לאיכות מי השתייה ולכן נחקקו תקנות מחמירות בנושא. על פי תקנות בריאות העם התקנת מערכת זו אינה נתונה לשיקול דעתו של בעל העסק. התקנות מגדירות במפורש רשימה ארוכה של טעוני רישוי המחויבים בהתקנה כחלק בלתי נפרד מקבלת או חידוש רישיון העסק. משרד הבריאות יחד עם תאגידי המים העירוניים מפעילים מערך פיקוח ואכיפה הדוק כדי לוודא ששום עסק לא מחסיר את ההגנה הזו.
חשוב להבין כי ההנחיות של משרד הבריאות לגבי מי שתייה מתעדכנות מעת לעת אך העיקרון נשאר זהה לחלוטין. כל מקום שבו קיים פוטנציאל ולו הקטן ביותר לזיהום מים מחויב בהפרדה מוחלטת מרשת המים הארצית. מערכת האכיפה אינה מתפשרת בנושא זה ולעיתים קרובות אנו רואים עסקים שקיבלו צו סגירה מנהלי רק בשל אי המצאת אישור תקינות למתקן.
אילו עסקים מחויבים בהתקנת המערכת?
רשימת העסקים המחויבים בהתקנה היא ארוכה ומגוונת וכוללת כמעט כל עסק שיש בו תהליכי ייצור או שימוש בחומרים שאינם מי שתייה רגילים. הנה כמה דוגמאות בולטות:
- מסעדות בתי קפה ואולמות אירועים הנדרשים גם לבצע שאיבת בור שומן באופן קבוע.
- מפעלים תעשייתיים מכל הסוגים במיוחד תעשיית הכימיה והמזון.
- מוסכים ותחנות שטיפת רכבים.
- משתלות ושטחי חקלאות המשתמשים במערכות דישון אוטומטיות.
- בתי חולים מרפאות ומעבדות רפואיות.
- מכבסות ציבוריות ותעשייתיות.
הסכנות הכרוכות באי התקנת המערכת
כאשר בעל עסק מחליט לעגל פינות ולהימנע מהתקנת המתקן או מבדיקתו השנתית הוא חושף את עצמו ואת הציבור לסכנות חמורות. הסכנה הראשונה והברורה ביותר היא פגיעה בחיי אדם ובריאות הציבור. חדירה של כימיקלים או חיידקים מסוכנים למערכת המים יכולה להוביל להרעלה המונית של תושבים בסביבת העסק. מעבר לפן המוסרי והבריאותי ישנן השלכות משפטיות כבדות משקל. בעל עסק שגרם לזיהום מים בשל רשלנות עלול לעמוד בפני תביעות נזיקין ענקיות וכתבי אישום פליליים.
בפן העסקי תאגידי המים פועלים במהירות כאשר הם מזהים חריגה. התהליך מתחיל במכתב התראה קצר אך אם העניין לא מטופל התאגיד רשאי לנתק את אספקת המים לעסק ללא הודעה נוספת. עסק ללא מים זורמים הוא עסק מושבת מה שגורר הפסדים כספיים אדירים אובדן סחורה ופגיעה אנושה במוניטין מול הלקוחות.
תהליך ההתקנה והבדיקה השנתית
התקנת המתקן היא עבודה המיועדת לאנשי מקצוע בלבד. לא כל אינסטלטור רשאי או יודע כיצד להתקין את המערכת בצורה נכונה שתעמוד בדרישות החוק. המתקן חייב להיות מותקן בנקודת הכניסה של המים לעסק מיד לאחר מד המים הראשי. ההתקנה דורשת תכנון הנדסי מדויק בחירת קוטר צנרת מתאים והבטחה של גישה נוחה לביצוע בדיקות עתידיות.
החוק אינו מסתפק רק בהתקנה חד פעמית. מנגנון השסתומים בתוך המערכת עלול להישחק עם הזמן להיתקע עקב אבנית או לאבד מהאטימות שלו. לכן תקנות משרד הבריאות מחייבות ביצוע בדיקת תקינות אחת לשנה קלנדרית. בדיקה זו מבוצעת באמצעות מכשור כיול מיוחד הבודק את הפרשי הלחצים בין השסתומים ומוודא שהם נאטמים כראוי בעת הצורך. מעבר לעבודות שוטפות של הזמנת שירותי ביובית לטיפול בהצפות או סתימות תחזוקת המערכת הזו היא אולי המשימה השנתית החשובה ביותר של מנהל התחזוקה בעסק.
מה כוללת הבדיקה התקופתית?
תהליך הבדיקה הוא מובנה ומוסדר וכולל מספר שלבים קריטיים שכל בודק מוסמך מחויב לבצע בצורה קפדנית:
- סגירת הברזים הראשיים כדי לבודד את המערכת מסביבתה.
- חיבור ציוד מדידת לחצים מדויק לנקודות הבדיקה המובנות במתקן.
- יצירת מניפולציה של ירידת לחץ מלאכותית כדי לבחון את תגובת השסתום הראשון.
- בדיקת אטימות של השסתום השני המהווה גיבוי.
- פתיחת שסתום פריקת הלחץ לוודא שהוא משחרר מים במקרה של תקלה בשסתומים הקודמים.
- בסיום הבדיקה מילוי טופס רשמי של משרד הבריאות ושליחתו ישירות אל תאגיד המים המקומי כהוכחה לתקינות.
בחירת איש המקצוע הנכון למשימה
כאמור תחום זה דורש התמחות ספציפית והסמכה רשמית. כאשר אתם מחפשים קבלני ביוב או מתקינים לצורך העבודה הדבר הראשון שעליכם לבקש הוא לראות תעודת מתקין ובודק מוסמך בתוקף מטעם משרד הבריאות. רשימת הבודקים המוסמכים מפורסמת ומתעדכנת באתרי הממשלה ואסור בתכלית האיסור לאפשר לאדם שאינו מוסמך לגעת במערכת.
חברה מקצועית תעניק לכם שירות מלא הכולל לא רק את הבדיקה הטכנית אלא גם את ניהול הבירוקרטיה. החברה תדאג להזכיר לכם מראש מתי מתקרב מועד הבדיקה השנתי תבצע את העבודה בשעות שלא יפריעו לפעילות השוטפת של העסק ותדאג להעביר את הדיווחים הנדרשים ישירות לרשויות. עבודה מול חברה אמינה וותיקה חוסכת לכם בעלי העסקים התעסקות מיותרת ומבטיחה שקט נפשי.
השפעת המערכת על המוניטין והאחריות העסקית
בסופו של יום מעבר להוראות החוק הנוקשות ומכתבי ההתראה התקנת המערכת ותחזוקתה משקפות את רמת האחריות התאגידית שלכם. בעלי עסקים מצליחים מבינים ששמירה על סביבה בטוחה ונקייה היא חלק בלתי נפרד ממתן שירות איכותי. כאשר אתם מוודאים שמערכות המים שלכם תקינות ובטוחות אתם מגנים לא רק על העסק מפני קנסות אלא שומרים על בריאותם של הלקוחות שלכם של העובדים שלכם ושל הקהילה כולה בה אתם פועלים.
